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Current Affairs
Title : खाद्य अपशिष्ट सूचकांक रिपोर्ट (Food Waste Index Report ) 2024
Date : Mar 30, 2024
Description :
संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया प्रतिदिन 1 अरब भोजन बर्बाद करती है।
प्रकाशक: - यह रिपोर्ट संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) और यू.के. स्थित गैर-लाभकारी संगठन WRAP (अपशिष्ट और संसाधन कार्रवाई कार्यक्रम) द्वारा संयुक्त रूप से लिखी गई है।
यह रिपोर्ट 30 मार्च को मनाए गए अंतर्राष्ट्रीय शून्य अपशिष्ट दिवस से पहले जारी की गई थी।
दिसंबर 2022 में, संयुक्त राष्ट्र महासभा (यूएनजीए) ने अपशिष्ट कटौती और टिकाऊ प्रथाओं पर वैश्विक कार्रवाई की महत्वपूर्ण आवश्यकता को पहचानते हुए, 30 मार्च को शून्य अपशिष्ट के अंतर्राष्ट्रीय दिवस के रूप में नामित किया।
खाद्य अपशिष्ट सूचकांक खुदरा और उपभोक्ता (घरेलू और खाद्य सेवा) स्तर पर बर्बाद होने वाले भोजन और अखाद्य भागों की वैश्विक और राष्ट्रीय पीढ़ी को ट्रैक करता है।
यूएनईपी - संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (यूएनईपी) इसका संरक्षक है।
खाद्य अपशिष्ट - रिपोर्ट खाद्य अपशिष्ट को मानव खाद्य आपूर्ति श्रृंखला से हटाए गए भोजन और संबंधित अखाद्य भागों के रूप में परिभाषित करती है।
खाद्य हानि - खाद्य हानि को सभी फसल और पशुधन मानव-खाद्य वस्तुओं के रूप में परिभाषित किया गया है जो प्रत्यक्ष/अप्रत्यक्ष रूप से, खुदरा स्तर को छोड़कर, फसल के बाद के उत्पादन से पूरी तरह बाहर हो जाते हैं।
2022 तक, केवल 2021 देशों ने अपनी जलवायु योजनाओं या राष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित योगदान (एनडीसी) में भोजन हानि/अपशिष्ट में कमी को शामिल किया था।
निष्कर्ष - खाद्य अपशिष्ट सूचकांक रिपोर्ट 2024 के अनुसार, 2022 में दुनिया भर में परिवारों ने प्रति दिन 1 बिलियन से अधिक भोजन बर्बाद किया, क्योंकि 783 मिलियन लोग भूख से जूझ रहे थे और मानवता के एक तिहाई हिस्से को खाद्य असुरक्षा का सामना करना पड़ा।
रिपोर्ट में खाद्य अपशिष्ट की ट्रैकिंग और निगरानी को सक्षम करने के लिए डेटा बुनियादी ढांचे के विस्तार और मजबूत करने के महत्व पर जोर दिया गया है।
रिपोर्ट में बताया गया है कि कई निम्न और मध्यम आय वाले देशों में सतत विकास लक्ष्य 12.3 को पूरा करने के लिए प्रगति पर नज़र रखने के लिए पर्याप्त प्रणालियों का अभाव है।
सतत विकास लक्ष्य 12.3 - 2020 तक, खुदरा और उपभोक्ता स्तर पर प्रति व्यक्ति वैश्विक खाद्य बर्बादी को आधा करना और फसल के बाद के नुकसान सहित उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखलाओं में खाद्य हानि को कम करना।
ऐसा प्रतीत होता है कि गर्म देशों में घरों में प्रति व्यक्ति अधिक खाद्य अपशिष्ट उत्पन्न होता है, संभवतः पर्याप्त अखाद्य भागों वाले ताजे खाद्य पदार्थों की अधिक खपत और मजबूत कोल्ड चेन की कमी के कारण।
रिपोर्ट में पाया गया कि भोजन की हानि और अपशिष्ट से वार्षिक वैश्विक ग्रीनहाउस गैस (जीएचजी) उत्सर्जन का 8-10% उत्पन्न होता है, जो विमानन क्षेत्र से लगभग 5 गुना अधिक है।
खाद्य अपशिष्ट दुनिया की लगभग एक तिहाई कृषि भूमि के बराबर मात्रा में कब्जा करके जैव विविधता के महत्वपूर्ण नुकसान में योगदान देता है।
यह अनुमान लगाया गया है कि वैश्विक अर्थव्यवस्था पर खाद्य हानि और बर्बादी दोनों का योगदान 1 ट्रिलियन डॉलर है।
वर्तमान में, केवल चार जी-20 देशों (ऑस्ट्रेलिया, जापान, यू.के. और यू.एस.) और यूरोपीय संघ के पास 2030 तक प्रगति पर नज़र रखने के लिए खाद्य अपशिष्ट अनुमान उपयुक्त हैं।